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Top 5 Meilleures Recettes de Religieuses au chocolat - très savoureux

Religieuses au chocolat. Religieuse is a French pastry made of two choux pastry cases, one larger than the other, filled with crème pâtissière, most commonly chocolate or mocha. Each case is covered in a ganache of the same flavor as the filling, and then joined decorated with piped buttercream frosting. The pastry, whose name means "nun", is supposed to represent the papal mitre.

Religieuses au chocolat Puis ajouter la farine, la Maïzena et le sel. Délayer avec le lait au chocolat. Puis remettre dans la casserole sur feu doux.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Religieuses au chocolat recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. À cuire religieuses au chocolat tue seul besion 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de religieuses au chocolat :

  1. Vous devez vous préparer Pour les choux :.
  2. Préparer 25 cl d'eau.
  3. Préparer 1/2 cc sel.
  4. Vous avez besoin 100 g beurre.
  5. Utilisation 150 g farine.
  6. Vous avez besoin 4 œufs.
  7. Préparer Pour la crème pâtissière :.
  8. Préparer 1/2 l lait.
  9. Vous devez vous préparer 4 jaunes d'œufs.
  10. Vous avez besoin 100 g sucre.
  11. Vous avez besoin 50 g farine.
  12. Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
  13. Préparer 100 g chocolat.
  14. Utilisation 1 sachet de fondant.
  15. Utilisation 10 cl chantilly.
  16. Fournir 2 cuillères à soupe chocolat en poudre (cacao amer).
Mélanger la crème pâtissière au chocolat au fouet pour lui redonner de la souplesse. Dans un autre bol, fouetter la crème au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Les religieuses au chocolat sont composées de pâte à choux, de crème pâtissière au chocolat, d'un glaçage au chocolat et de crème chantilly pour la déco. Dans la recette traditionnelle, on ne met pas de chantilly mais de la crème au beurre.

Religieuses au chocolat pas à pas :

  1. Pesez et mesurez les ingrédients Portez l'eau à ébullition, ajoutez le beurre et laissez-le fondre dans l'eau chaude Versez la farine en une seule fois, en remuant sans arrêt Continuez à remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange forme une boule Desséchez la pâte sur le feu pendant environ 2 min, puis transvasez la pâte dans la cuve du robot pâtissier.
  2. Incorporer les œufs un à un en travaillant avec le fouet du robot Attendre que chaque œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant Verser la pâte dans une poche à douille. Formez vos choux (des gros et des plus petits) et faites les cuire 20 min environ à 200° C. Pour les petits choux, 15 minutes suffisent. Réservez sur une grille..
  3. Préparation de la crème pâtissière : Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez énergiquement (blanchir). Faites chauffer le lait avec la vanille et éteignez le feu après ébullition. Ajoutez la farine aux œufs, puis ajoutez le lait chaud. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sur le feu, en remuant tout le temps. Laissez refroidir avant utilisation.
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie, puis ajoutez-le à la crème pâtissière. Mettez la crème pâtissière au chocolat dans une poche à douille, et fourrez les choux par le dessous..
  5. Faites fondre le fondant en suivant les instructions de votre paquet. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez-bien. Trempez les petits choux dans le fondant, puis assemblez les petits choux sur les gros..
  6. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace. Mettez la chantilly dans une poche à douille et décorez le pourtour de vos choux pour avoir une jolie collerette. Gardez au frais..
J'ai trouvé plus simple de faire de la chantilly, et en plus c'est plus léger ! Délicieuse et irrésistible, la religieuse est un incontournable des desserts français. Faites découvrir vos talents culinaires à vos convives en leur préparant de délicieuses religieuses au chocolat. Le temps d'un dessert entre amis ou en famille, ces religieuses vont conquérir les grands gourmands. Eclairs ronds ou demi-religieuses au chocolat Voir la recette.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Religieuses au chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Religieuses au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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