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Recette: Les Pets de Nonne -

Les Pets de Nonne. Remettre sur le feu, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole. Hors du feu ajouter les œufs, un par un en battant fortement puis ajouter le parfum. Faire chauffer la friture, y mettre la pâte par morceaux gros comme des noix.

Les Pets de Nonne These pastries are not to be confused with "les pets de nonne" (also called "beignets soufflés") which also means "nun's farts" that are more like doughnuts. Remove the pot from the heat and add the flour all at once, stirring with a wooden spoon until the batter all comes together and pulls away from the sides of the pot in a mass. Une recette traditionnelle de beignets de la région de Franche Comté.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Les Pets de Nonne recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison. Vous pouvez cuire les pets de nonne en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de les pets de nonne :

  1. Vous avez besoin Pour une vingtaine de petits Pets.
  2. Vous devez vous préparer 125 g d'eau.
  3. Vous devez vous préparer 50 g beurre (demi-sel pour moi).
  4. Vous avez besoin 1 pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux).
  5. Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
  6. Préparer 75 g farine T55.
  7. Préparer 200 à 250 g d'œufs entiers (4 à 5 œufs).
  8. Vous avez besoin Sucre glace pour saupoudrer.
Il s'agit d'une pâte à beignet soufflé en pâte à choux que l'on frit et parsème de sucre glace. Bien entendu, pour les déguster il est préférable de les manger tiède mais généralement tout le monde les adore donc ils n'ont pas. Les Pets de Nonne. ce sont des petits beignets sucrés, mais aussi les divagations culinaires de trois copines agitées du bocal et de la papille. On a la frite, on met les pieds dans le plat et on aime la cerise qui est sur le gâteau.

Les Pets de Nonne pas à pas :

  1. Faites chauffer la friteuse à 180°C..
  2. Préparez la pâte à choux. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sel (si le beurre est doux), le sucre et le beurre coupé en morceaux. Lorsque le beurre est fondu, portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez vivement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.Remettez la casserole sur feu doux et desséchez la pâte en la remuant sans cesse. La pâte est desséchée lorsqu'elle ne colle plus ni à la cuillère (ou la spatule) ni à la paroi de la casserole.
  3. Versez la pâte dans le bol du robot muni de la feuille et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Pendant ce temps, fouettez légèrement les œufs à la fourchette. Versez les œufs petit à petit, tout en mélangeant, jusqu'à ce que la texture de la pâte à choux soit parfaite. La pâte doit être lisse,brillante, et s'écouler en un ruban cassant. Si vous tracez un sillon avec la cuillère, la pâte retombe doucement en formant une vague..
  4. Lorsque la pâte est prête, garnissez-en une poche à douille, munie d'une grosse douille ronde (la mienne fait un 1.8 cm de diamètre)..
  5. Pochez d'une main les boules de pâte directement au-dessus de la friteuse (panier plongé dans l'huile) et de l'autre main coupez la pâte au ras de la douille à l'aide d'un couteau (la portion de pâte doit faire environ 2 cm)..
  6. La pâte va plonger au fond du panier puis remonter. Ne surchargez pas le panier. Faites frire entre 3 et 5 min. Les pets doivent être dorés uniformément. En cours de cuisson, surveillez que les beignets soient remontés à la surface. Sinon, décollez-les du panier et poursuivez la cuisson..
  7. Lorsque les pets sont cuits, récupérez-les à l'aide d'une écumoire et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre glace avant de les déguster..
Pour en savoir plus sur nous : Cliquez ici! Afficher mon profil complet Saupoudrez les pets-de-nonne d'un peu de sucre glace et dégustez-les tièdes. Bon à savoir : Pour réussir vos pets de nonne il faut surtout réussir votre pâte à choux et respecter la température indiquée pour l'huile de friture. pets de nonne facile. Mardi gras approche à grand pas et je vous propose une nouvelle recette de pets de nonne qui me vient de ma mère. L'an dernier j'avais proposé des pets-de-nonne ou croustillons à la levure.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Les Pets de Nonne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Les Pets de Nonne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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