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Recette: Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo - très spécial

Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo. Tailler les pommes de terre en deux. Monter les brochettes puis embrocher alternativement : lotte, chorizo, oignon, poivron et pommes de terre. Dans une casserole, déposer les parures d'oignon et de poivron.

Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo Dans une casserole, déposer les parures d'oignon et de poivron. Découpez la queue de lotte en morceaux. Ingrédients: pomme de terre (moyennes),poireau,carotte,chorizo doux.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo :

  1. Fournir 4 pommes de terre à chair ferme (500 g environ).
  2. Vous avez besoin 600 g filet de lotte.
  3. Vous devez vous préparer 1 oignon.
  4. Vous devez vous préparer 1 poivron rouge.
  5. Vous avez besoin 10 tranches de chorizo, d'environ ½ cm maigres pour la crème.
  6. Vous avez besoin 8 tranches pour les brochettes.
  7. Fournir 5 cl vin blanc.
  8. Fournir 10 cl crème.
  9. Vous devez vous préparer 5 cl d'huile d'olive, thym frais.
  10. Fournir Sel, poivre, piment.
Rajouter en fin de cuisson le. C'est la recette de sauce originale par excellence que cette recette de sauce au chorizo. Fort ou doux, à vous de choisir, dans les deux cas, cette préparation est rapide à réaliser et accompagnera parfaitement vos poissons, St Jacques ou parfumera vos rillettes de thon, rillettes de poulet, etc. - Posez la moitié du chorizo sur la lotte, éparpillez le reste autour, avec les légumes, et ajoutez le romarin. Sortir du frigo les morceaux de lotte et les égoutter sur un papier absorbant.

Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo instructions :

  1. Laver les pommes de terre et les déposer dans un saladier. Couvrir les pommes de terre à mi-hauteur. Couvrir d'un film et cuire 8 min au micro ondes puissance maximum. Eplucher l'oignon. Tailler en dés réguliers. Épépiner le poivron et tailler en dés réguliers Tailler la queue de lotte avec des morceaux d'environ 50g Tailler les pommes de terre en 2.
  2. Monter les brochettes. Embrocher alternativement, lotte, chorizo, oignon, poivron et pommes de terre..
  3. Dans une casserole, déposer les parures d'oignon et de poivron. Ajouter les 10 tranches de chorizo. Cuire 2 mn à feu vif. Verser le vin blanc et laisser évaporer la moitié. Ajouter la crème. Cuire 2 mn à feu doux. Mixer au blender. Pimenter très légèrement..
  4. Saler, poivrer les brochettes, huiler légèrement parfumer de thym. Cuire au barbecue ou à la poêle, environ 3 mn sur chaque face. Servir accompagné de la crème de chorizo et d'une poêlée de légumes et/ou du riz..
Prendre une douzaine de piques en bois et pour chaque enfiler un morceau de chorizo, un cube de lotte et un morceau de poivron, salez et poivrez. Faites cuire les brochettes de lotte sur le barbecue à feu doux deux minutes de chaque. Emincer l'oignon, couper le chorizo en rondelles et faites revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive (à feu moyen). Enlever la peau des pommes de terre et les couper en morceaux. Mettre les pommes de terre dans la poêle avec les oignons.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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