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La Recette Pas à Pas Crème brûlée et mousse au chocolat ! - recette spéciale

Crème brûlée et mousse au chocolat !.

Crème brûlée et mousse au chocolat !

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire crème brûlée et mousse au chocolat ! tue avoir besoin 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :

  1. Vous avez besoin 6 oeufs.
  2. Fournir 400 ml crème fluide.
  3. Préparer 200 ml lait.
  4. Utilisation 120 grs sucre dont trois sucre vanillé.
  5. Préparer 1 tablette de chocolat noir.
  6. Vous devez vous préparer 1 chalumeau de cuisine.

Crème brûlée et mousse au chocolat ! pas à pas :

  1. Pour la crème brûlée:.
  2. Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes..
  3. Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau..
  4. Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel..
  5. Mousse au chocolat :.
  6. Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme..
  7. Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !.
  8. Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également..
  9. Bonne dégustation !.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème brûlée et mousse au chocolat !, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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