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La Délicieuse Recette du Paella sur BBQ au charbon - recette secrète

Paella sur BBQ au charbon. Barbecues à charbon Série Bar-B-Kettle Série Compact kettle Série Original Kettle Nouveau. gardez les plus jolies pour décorer votre paëlla. En même temps, faites griller les pilons de poulet et les blancs de calamar directement sur la grille du barbecue, juste pour les marquer. Faites à nouveau chauffer la cocotte pour faire revenir le reste des oignons et les dés de poivrons avec.

Paella sur BBQ au charbon Le barbecue est livré avec son châssis, sa grille ronde et son trépied renforcé. Mettez-les dans les appareils à paëlla. Une cuisine au charbon prenant soin de six minutes plus sûre.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Paella sur BBQ au charbon est peut-être parfaite pour vous. À faire paella sur bbq au charbon tue avoir besoin 25 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de paella sur bbq au charbon :

  1. Utilisation Bol #1 (bol pouvant aller dans le BBQ ou chaudron pour réchauffer sur la cuisiniere).
  2. Vous devez vous préparer 2 T bouillon poulet sans sel (une tasse pour le bol #1 et une autre tasse de bouillon pour ajuster la cuisson à la fin).
  3. Préparer 2 T tomates en dés (incluant le jus).
  4. Préparer Quelques brins de safran (5–6).
  5. Utilisation Bol #2.
  6. Fournir 1 gros oignon coupé en petits dés.
  7. Vous avez besoin 1/2 T poireaux en rondelles minces.
  8. Fournir Bol #3.
  9. Préparer 1 T riz arborio.
  10. Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail hachées.
  11. Utilisation 1 soupe paprika fumé.
  12. Vous avez besoin 1/4 thé sel Kasher.
  13. Utilisation Bol #4.
  14. Utilisation 1 1/2 poivron coupé en longueur.
  15. Fournir Bol #5.
  16. Vous devez vous préparer 1 soupe romarin frais haché.
  17. Utilisation 1/2 soupe thym frais haché.
  18. Préparer Protéines.
  19. Vous avez besoin 4 pilons de poulet.
  20. Préparer 2 soupes épices Piri Piri pour enrober le poulet.
  21. Utilisation 250 g crevettes d'Argentine.
  22. Vous avez besoin 250 petits pétoncles.
  23. Fournir Au goût: chorizo en cubes.
  24. Vous avez besoin Pour la cuisson.
  25. Utilisation 1/2 T huile d'olive.
Utilisation barbecue charbon sur un barbecue et ainsi préparée dans un abri de limiter les. Charbon dressé une prise de stockage se range tout le manuel d'utilisation. En acier inoxydable et dotée d'un revêtement anti-adhérent, la poêle paëlla s'adapte directement au milieu de la grille de cuisson Culinary modular. Qui vous procurer cet appareil sur le charbon en marche l'appareil.

Paella sur BBQ au charbon instructions :

  1. Préparer tous les bols énumérés. Mélanger tous les ingrédients dans chaque bol pour être prêt lors de la cuisson. Pour le bol #1, il faut un total de 3 tasses incluant les tomates en dés, le jus des tomates et le bouillon de poulet. Conserver une tasse de bouillon de poulet au chaud pour ajuster la cuisson à la fin au besoin..
  2. Préparer le BBQ pour une cuisson directe sous le plat à paella. Viser 400F dans le BBQ. Si le bol #1 peut aller dans le BBQ, le placer dans la section de chaleur indirecte pour réchauffer le mélange de tomates, bouillon et safran..
  3. Lorsque la température est stable, ajouter le plat de cuisson pour la paella. Laisser réchauffer et ajouter assez d'huile d'olive pour couvrir toute la surface afin bien cuire/frire le poulet (1mm d'huile partout). Ajouter les pilons de poulet enrobés d'épices Piri Piri et laisser cuire 5 minutes de chaque côté sans les déplacer pendant la cuisson..
  4. Ajouter le bol #2 et la moitié des poivrons. Cuire quelques minutes pour évaporer l'eau des légumes. L'huile fera un bruit de friture à ce moment..
  5. Ajouter le bol #3 et brasser doucement pour enrober tout le riz avec l'huile et le répartir uniformément dans le plat de cuisson. Trop le brasser fera sortir l'amidon comme un risoto, ce qui n'est pas souhaité. Laisser cuire une minute sans brûler le riz..
  6. Ajouter doucement tout le liquide (3 tasses total) du bol #1 dans le plat de cuisson et répartir uniformément les tomates. Déplacer doucement le riz pour qu'il soit dans le bouillon et non en surface. Ajouter les crevettes et le chorizo sur le dessus du mélange. Laisser le bol #1 sur le BBQ et y cuire les pétoncles quelques minutes pour sortir la majorité du liquide des pétoncles..
  7. Laisser cuire 10 minutes à couvercle fermé. Ne jamais brasser le plat principal, il faut laisser le riz absorber le liquide sans déranger la cuisson. Brasser les pétoncles une ou deux fois pendant ce 10 minutes..
  8. Ajouter les pétoncles, les poivrons restants et les herbes fraîches du bol #5. Retourner les pilons de poulet et cuire encore 10 minutes à couvercle fermé..
  9. Goûter la cuisson du riz. Il doit être Al Dente dans les sections plus centrales et il devrait se former des accumulations de riz croustillantes semi-carbonisées sur les contours, ce qui est délicieux. Si tout le liquide est absorbé et que le riz n'est pas assez cuit, ajouter 1/4-1/2 tasse de bouillon chaud à la fois en laissant absorber 5 minutes sans brasser..
  10. Sortir le plat de cuisson et servir. Accompagner d'un bon pain maison..
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Prenez ces idées de recettes Paella sur BBQ au charbon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Paella sur BBQ au charbon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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