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Recette Des Filet mignon en croûte -

Filet mignon en croûte. Les retirer de la sauteuse et les réserver. Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté. Filet mignon en croûte Si vous n'avez jamais cuisiné de filet mignon de porc, cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée !

Filet mignon en croûte Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au. Quand le filet est bien doré, le sortir de la sauteuse et laisser refroidir.

La plupart des gens ont abandonné filet mignon en croûte à l'avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon en croûte! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À cuire filet mignon en croûte tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de filet mignon en croûte :

  1. Préparer 1 filet mignon de porc ou de veau.
  2. Utilisation 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ.
  3. Vous avez besoin 1 pâte feuilletée rectangulaire.
  4. Fournir 2 c à s de moutarde de Dijon.
  5. Préparer 2 gousses d'ail écrasées.
  6. Vous devez vous préparer Sel. Poivre.
  7. Utilisation 2 feuilles de sauge séchées.
  8. Préparer 1 jaune d'oeuf.
Pendant ce temps, dans un bol préparer une pommade avec la crème, la moutarde, l'ail et le persil hachés. Replier la pâte autour du filet mignon et utiliser le jaune d'oeuf pour souder les bords et dorer la pâte. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête. Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi.

Filet mignon en croûte instructions :

  1. Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson..
  2. Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer..
  3. Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus..
  4. Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée..
  5. Enrouler la pâte en fermant bien les bouts..
  6. Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ..
  7. Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches..
  8. Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte..
Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Disposez les tranches de jambon au centre, sur la longueur. Ajoutez les champignons de manière à former un petit nid pour le filet mignon.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon en croûte recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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