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Recette De Tajine de canard aux olives et citron confit - très spécial

Tajine de canard aux olives et citron confit. Vérifier la cuisson du canard, la chair doit être confite et très tendre. Servir le Tajine de canard aux olives et citrons confits avec du pain Marocain. Couvrir et laisser les parfums s'exprimer.

Tajine de canard aux olives et citron confit Le tajine est un plat originaire du Maghreb. Il existe une multitude de recettes de tajine avec différentes viandes et légumes, nous vous proposons ici une recette de tajine de canard aux olives très simple et rapide à faire, que vous pouvez accompagner le tajine de canard aux olives avec de la semoule de blé aux grains moyens. Lire la suite Transvaser dans un plat à tajine, ajouter les citrons coupés en deux et la coriandre.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tajine de canard aux olives et citron confit est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. Vous pouvez cuire tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :

  1. Vous avez besoin 4 cuisses de canard.
  2. Vous devez vous préparer 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées.
  3. Fournir 1 citron confit.
  4. Vous devez vous préparer 1 aubergine.
  5. Utilisation 2 courgettes (une verte et une jaune).
  6. Préparer 1 oignon.
  7. Utilisation 2 gousses d'ail.
  8. Préparer Huile d'olive.
  9. Vous devez vous préparer 1/4 cuillère à café gingembre.
  10. Préparer 1 cuillère à café Ras el Hanout.
  11. Utilisation 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine.
  12. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café piment du Kashmir.
  13. Vous devez vous préparer Sel safrané.
Assaisonner (pas trop de sel à cause des olives). Sortir le plat du four, déposer les olivres sur la viande. Versez l'eau, mélangez bien, puis ajoutez tous les légumes coupés. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne.

Tajine de canard aux olives et citron confit instructions :

  1. Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml).
  2. Mettre à cuire en position high pendant 5h.
  3. 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier.
  4. Laisser cuire jusqu'à la fin..
Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes. Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré.

Prenez ces concepts de recettes Tajine de canard aux olives et citron confit et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Tajine de canard aux olives et citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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