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Recette De Sauté de veau aux aubergines - très savoureux

Sauté de veau aux aubergines. Couper le veau et les aubergines (non pelées) en cubes. Faire revenir veau dans de l'huile. Ajouter puis faire revenir ensuite l'oignon, les aubergines (ajouter de l'huile d'olive si nécessaire) quelques minutes.

Sauté de veau aux aubergines Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles. Envie de SAUTE de Veau aux aubergines ? Découvrez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Sauté de veau aux aubergines est peut-être celle que vous recherchez. À faire sauté de veau aux aubergines tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :

  1. Préparer 600 g d'épaule de veau.
  2. Fournir 600 g petites aubergines.
  3. Fournir 4 tomates.
  4. Utilisation 2 oignons.
  5. Utilisation 1 gousse d'ail.
  6. Utilisation 1 feuille de laurier.
  7. Fournir Du thym.
  8. Vous avez besoin 1 tablette de bouillon.
  9. Vous avez besoin 4 cuil. à soupe d'huile.
  10. Vous avez besoin Sel et poivre.
Sauté de veau aux aubergines Recette : Verser l'huile dans la cuve. Dorer la viande, en plusieurs fois si besoin. Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de veau basse température ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Sauté de veau aux aubergines pas à pas :

  1. Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes..
  2. Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe..
  3. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande..
  4. Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux..
  5. Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux..
Plus de recettes Sauté de veau aux aubergines. Dans le wok, faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter les poivrons et les aubergines. Saler, mettre le piment d'Espelette et verser le vin blanc. Question: Sauté de veau aux aubergines: Doivent-elles être pelées et coupées en dés ???? Lavez les aubergines et coupez-les en morceaux.

Prenez ces idées de recettes Sauté de veau aux aubergines et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Sauté de veau aux aubergines recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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