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La Recette Pas à Pas Filet mignon en croûte -

Filet mignon en croûte. Les retirer de la sauteuse et les réserver. Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté. Filet mignon en croûte Si vous n'avez jamais cuisiné de filet mignon de porc, cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée !

Filet mignon en croûte Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête. Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner filet mignon en croûte parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon en croûte! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire filet mignon en croûte tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de filet mignon en croûte :

  1. Fournir 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ.
  2. Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée.
  3. Préparer 3 cuillères à soupe crème.
  4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe moutarde.
  5. Préparer 2 cuillères à soupe persil.
  6. Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.
  7. Fournir Huile d'olive.
  8. Utilisation Sel, poivre.
  9. Préparer 1 jaune d'oeuf.
Recette Filet mignon en croûte rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Disposez les tranches de jambon au centre, sur la longueur. Ajoutez les champignons de manière à former un petit nid pour le filet mignon. Déposez le filet mignon sur le lit de champignons et entourez le filet avec le jambon puis la pâte feuilletée.

Filet mignon en croûte pas à pas :

  1. Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi..
  2. Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple..
  3. On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout..
  4. Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème..
  5. On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!.
Quand le filet est bien doré, le sortir de la sauteuse et laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un bol préparer une pommade avec la crème, la moutarde, l'ail et le persil hachés. Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au. Déposez votre filet mignon sur la pâte.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Filet mignon en croûte, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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