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Les Meilleures Recettes de Gâteau poire chocolat pour Pâques - délicieux

Gâteau poire chocolat pour Pâques. Le Kara (type de chocolat du confiseur François DOUCET) accompagné de poires Williams est un dessert gourmand et chocolaté, idéal pour les fêtes de Pâques. Crédit photo et recette : François DOUCET, confiseur en Provence. Procédé pour la pâte sablée : Chemisez votre moule à fond amovible de papier sulfurisé.

Gâteau poire chocolat pour Pâques Un gâteau bien gourmand,qui ravira petits et grands,génoise,mousse au chocolat et poires pochées à la vanille.un feu d'artifice de saveurs! On commence les préparations la veille ,histoire que le gâteau prenne une bonne consistance. Voici pour aujourd'hui une recette de moelleux au chocolat.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Gâteau poire chocolat pour Pâques vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. Vous pouvez avoir gâteau poire chocolat pour pâques en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de gâteau poire chocolat pour pâques :

  1. Vous avez besoin 1 génoise au chocolat : prenez votre recette de la génoise habituelle et ajoutez 10 g de cacao amer en poudre à la farine.
  2. Vous devez vous préparer Mousse au chocolat pour fourrage de gâteau.
  3. Préparer 140 g sucre poudre.
  4. Utilisation 210 g d'œufs entiers (environ 4).
  5. Fournir 1/2 l crème fleurette bien froide.
  6. Vous devez vous préparer 375 g chocolat noir pâtissier.
  7. Préparer des poires au sirop.
  8. Vous avez besoin des décorations de Pâques (œufs, lapins, poissons, fritures...).
  9. Fournir 1 glaçage chocolat (300 g de chocolat + 20 cl de crème).
Celui-ci est réalisé avec des poires. Cette version est sans beurre ce qui rend cette recette assez light mais elle reste bien moelleuse. La meilleure recette de Gâteau poire-chocolat! Une fois fondu, remuez doucement et laissez refroidir et épaissir.

Gâteau poire chocolat pour Pâques instructions :

  1. Pour la mousse au chocolat : Préparez et pesez tous les ingrédients Versez le sucre avec 5 cl d'eau dans une casserole et portez à ébullition Pendant ce temps, cassez les œufs dans la cuve du batteur Lorsque le sucre commence à avoir une ébullition qui se ralentit légèrement, retirez la casserole du feu pour stopper l'ébullition..
  2. Fouettez les œufs entiers au batteur et incorporez doucement le sirop de sucre bouillant Augmentez la vitesse du batteur au maximum et fouettez jusqu'à complet refroidissement. Cet appareil qui aura blanchi et doublé de volume s'appelle un appareil à bombe. Faites fondre le chocolat au bain marie, réservez..
  3. Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée. Versez le chocolat dans l'appareil à bombe, puis versez le tout dans la crème fouettée et bien mélanger. Cette mousse au chocolat a la particularité d'être suffisamment solide pour avoir la tenue nécessaire lors de la découpe d'un gâteau. Elle peut également être servie en verrine….
  4. Coupez la génoise en 2 et fourrez-la avec une couche de mousse Disposez les lamelles de poires puis recouvrez de mousse au chocolat.
  5. Déposez la 2 eme moitié de génoise et faites prendre 2 h au frigo..
  6. Préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre 300 g de chocolat noir au bain marie, ajoutez 20 cl de crème liquide. Mélangez puis recouvrez entièrement le gâteau. Décorez les chocolats de Pâques..
Coupez le gâteau en deux couches égales, puis étalez la garniture sur la moitié du gâteau. Faites défiler vers le bas pour voir le reste de la recette. Gâteau de Pâques poires chocolat sans oeufs. En l'ouvrant, j'ai tout de suite eu le coup de cœur !! Mon challenge faire le même sans œufs pour Pâques !

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Gâteau poire chocolat pour Pâques est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Gâteau poire chocolat pour Pâques recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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