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Comment Servir Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras - recette rare

Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras. Une alternative aux toasts de foie gras : un velouté de haricots coco servis avec des cubes de foie gras poêlé. À préparer en format mini, pour l'apéro, ou verrine, en entrée. Pour finir Vous pouvez remplacer le foie gras poêlé par du foie gras mi-cuit, dans ce cas, déposez-le à froid au fond de l'assiette avant de versez le velouté. Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras.

Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras Faites rapidement chauffez les crevettes dans la sauteuse et répartissez les dans les verrines tout en gardant quelques unes pour la décoration. Recette Crème de haricots blancs au foie gras et aux éclats de noisette. Tailler en petits morceaux les poireaux, carottes et les oignons.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras :

  1. Utilisation 1 boite de 800 g de haricots blancs en conserve.
  2. Préparer 2 cuil à soupe d'huile d'olive ou de tournesol.
  3. Vous devez vous préparer 1 oignon émincé.
  4. Vous avez besoin 2 gousses ail pilé.
  5. Vous avez besoin du foie gras de canard ou d'oie.
  6. Préparer du poivre et du sel à voir en fin de préparation.
  7. Utilisation 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse.
  8. Fournir 10 g beurre (facultatif).
  9. Utilisation on peut aussi ajouter une pointe de curcuma, juste pour colorer le velouté.
Tiédir la crème de haricots blancs. Détailler des petits dés de foie gras cuit et les réserver au frais. Ajouter ensuite une pincée de café soluble, la fleur de sel, le poivre et. Verser le velouté dans une assiette creuse, déposer un peu de mousse de parmesan au centre.

Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras pas à pas :

  1. Chauffer une casserole ou une marmite, puis ajouter un tout petit peu d'huile ou du beurre Quand l'huile est chaude ajouter l'oignon et l'ail émincé finement, bien remuer et laisser suer Puis ajouter la boite de haricot blanc + son eau ainsi que le poivre moulu, portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes le temps que ça s'épaississe un peu.
  2. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche ainsi qu'un tout petit morceau de Foie Gras, puis mixez jusqu'à obtention d'un velouté assez épais. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement en sel et poivre. Dressez le velouté dans des verrines, ajoutez les cubes de foie gras préalablement coupés en petit dès et parsemer d'oignons verts à consommer tiède ou froid Régalez-vous.
Détailler des petits morceaux de foie gras et les répartir autour de la crème de parmesan. Saler avec le sel à la truffe. Servir le reste de crème au parmesan et le sel à la truffe à côté. Déguster avec du pain de campagne grillé. Au restaurant, je préfère ne pas abuser des assaisonnements afin de mettre en valeur les produits aussi simplement que possible, mais avec panache!

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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