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Recette Des Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel - délicieux

Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel. En cuisine avec cette belle idée de recette de carrés de chocolat noir et fleur de sel. La recette par Comme une envie de. Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel.

Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre. Faites fondre la chocolat noir au bain-marie. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème puis verser le liquide en trois fois sur le chocolat, tout en mélangeant avec un fouet.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. Vous pouvez cuire cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel :

  1. Fournir Pour la mousse au chocolat noir:.
  2. Fournir 200 g chocolat noir bio.
  3. Vous devez vous préparer 20 g sucre.
  4. Préparer 6 oeufs bio.
  5. Fournir 1 pincée de sel.
  6. Utilisation Pour la pâte à cookies :.
  7. Utilisation 200 g farine.
  8. Préparer 1 oeuf.
  9. Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat.
  10. Utilisation 87 g beurre mou.
  11. Vous avez besoin 70 g sucre roux.
  12. Vous devez vous préparer Pour badigeonner le fond du cookies.
  13. Préparer 100 g chocolat noir.
Excellente recette, très proche de celle de Marie Morin que j'adore. Je l'ai réalisée sans sucre (celui contenu dans la tablette de chocolat noir à dessert suffit!). Le seul est absolument nécessaire ici, dans le beurre ou alors en ajoutant de la fleur de sel. A la fin ajouter en déco des noisettes grillées, et c'est parfait!

Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel pas à pas :

  1. Commencez par séparer les blanc des jaunes d'œufs. Ensuite faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Puis mélanger le sucre et les jaunes d'œufs et hors du feu incorporer au chocolat fondu. Dans un récipient,battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Pour finir ajouter les blancs en neige au mélange précédent. Placer au frais pendant au moins 2h..
  2. .
  3. Préchauffé le four à 180 ° Commencez par mélanger le beurre mou et le sucre. Ensuite ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter la farine petit à petit,et mélanger pour obtenir une pâte homogène, terminer par ajouter les pépites de chocolat. Ensuite prenez un moule à muffins, beurré et fariné, mettre une boule de pâte et pressé à l'aide d'un verre pour lui donner une forme de tasse..
  4. Tapisser chaque moule de papier cuisson avec des billes de cuisson. Cuire pendant 10 min. Retirer les billes et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pendants 10 min. Laisser refroidir et démouler..
  5. Ensuite faire fondre le chocolat et badigeonner l'intérieur de chaque tasse. Mettre au frais pendant 15 min. Terminer par mètre la mousse au chocolat dans une poche à douille et repartir dans les cookies cups..
Il est également possible de préparer la mousse en avance et de la congeler immédiatement. Le jour J, pensez simplement à la sortir plusieurs heures à l'avance en la plaçant au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Vous pouvez alors parsemer quelques pincées de fleur de sel par dessus pour un combo parfait avec le chocolat. Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel. La mousse au chocolat version Christophe Michalak.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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