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Recette De Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron - recette rare

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron. Enfin les filets de saumon : Disposez vos filets de saumon dans un plat à four légèrement huile. Couper les haricots verts en deux et les faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps, faire revenir à la poêle quelques minutes le poivron coupé en dés.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron Plat précédent Retour à la liste des Plats Plat suivant. Associez ce poisson "noble" qu'est le saumon et les lentilles si "rustiques" : c'est surprenant. Nappez le tout d'un beurre rouge : c'est détonant !

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À faire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron tue avoir besoin 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :

  1. Vous devez vous préparer 2 Pavés de saumons.
  2. Préparer "Pour les lentilles".
  3. Utilisation 120 g De lentilles du Puy.
  4. Fournir 1 Carotte.
  5. Fournir 1 Demi oignon.
  6. Préparer 100 g De poitrine fumée.
  7. Préparer Huile d'olive.
  8. Utilisation Poivre.
  9. Fournir "Pour la sauce".
  10. Préparer 1 Poivron rouge.
  11. Fournir 2 Échalotes.
  12. Préparer 15 g De beurre.
  13. Préparer 2 CàS De vin blanc.
  14. Vous avez besoin 2 CàS De crème fraîche.
  15. Vous avez besoin 1 Filet de jus de citron.
Pavés de saumon à la crème de lentilles et fondue de poireaux. Saumon et Lentilles une association originale qui va réveiller vos papilles !. Sortir le poisson, prendre un plat qui va au four, y deposer les darnes de saumon et recouvrir à limite du jus de poisson. Laissez cuire jusqu'à ce que les darnes soient roussies.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron pas à pas :

  1. "Pour les Lentilles".
  2. Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux..
  3. Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min..
  4. Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert..
  5. "Pour la sauce".
  6. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le..
  7. Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant..
  8. Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant..
  9. "Pour le Saumon".
  10. Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté..
  11. Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊.
Pendant ce temps, mettez un morceau de beurre dans une poele et faites revenir les oignons et les lentilles. Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez d'eau froide à hauteur. Ajoutez l'oignon, les carottes pelées et coupées en tronçons, et le bouquet garni. Lentilles aux champignons et aux poivrons. Mettez le beurre et l'huile à chauffer dans une poêle anti-adhésive et déposez-y les tournedos.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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