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Comment Cuisiner Mes endives au jambon -

Mes endives au jambon. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.

Mes endives au jambon Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Mes endives au jambon vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. Vous pouvez cuire mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de mes endives au jambon :

  1. Utilisation 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !).
  2. Préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge.
  3. Vous devez vous préparer 50 gr comté râpé… pour faire gratiner.
  4. Fournir Pour la béchamel.
  5. Utilisation 40 gr beurre ½ sel.
  6. Utilisation 40 gr farine.
  7. Vous avez besoin 50 cl lait (entier c'est meilleur).
  8. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel au céleri.
  9. Utilisation 1 pincée de poivre en mélange 5 baies.
  10. Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin.
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne Reine de Dijon.
  12. Vous devez vous préparer 50 gr comté râpé.
Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus.

Mes endives au jambon instructions :

  1. Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J'utilise mon robot, c'est très pratique..
  2. Préparer la béchamel, là encore j'utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux..
  3. Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur..
  4. Enrouler chaque ½ tranche autour d'une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure..
  5. Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir..
  6. Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus..
  7. Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l'ensemble et faire gratiner..
La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base. Les endives au jambon, c'est un plat que l'on connaît tous. Nous avons tous en souvenirs, ce plat que nos parents faisaient les soirs d'hiver. Pas de chance pour moi, mes enfants n'aiment pas les endives, alors je suis 'obligé' de mettre de pauvres tranches de jambon, toutes seules, à côté de mes endives au jambon. Laver et découper la base des endives.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mes endives au jambon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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