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Recette: Velouté de potimarron en cappuccino - recette spéciale

Velouté de potimarron en cappuccino. Le velouté façon cappuccino, quelle meilleure façon de revisiter les classiques ? La veille de la réalisation de la recette, laisser infuser le safran dans la crème liquide. Couper la chair du potiron en cubes. Éplucher les pommes de terre et la carotte.

Velouté de potimarron en cappuccino La belle saison des soupes commence ! Et quand on a des enfants (difficiles- mais voilà un pléonasme de plus ! ) on préfère cuisiner des soupes que des salades. Parce que dans la soupe, j'en profite pour y cacher des légumes impossibles à faire.

En général, les gens ont d'abord abandonné velouté de potimarron en cappuccino parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de potimarron en cappuccino! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire velouté de potimarron en cappuccino en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de velouté de potimarron en cappuccino :

  1. Utilisation 1 potimarron.
  2. Préparer 4 carottes.
  3. Utilisation 1/2 poireau.
  4. Vous devez vous préparer bouillon de poule (en cube ou du vrai, c'est meilleur).
  5. Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier.
  6. Vous devez vous préparer 1 oignon.
  7. Vous avez besoin 1 c.s. d'huile.
  8. Vous devez vous préparer 15 cl crème fleurette.
  9. Utilisation sel, poivre.
Le contraste chaud/froid de ce cappuccino de potiron est délicieux… L'onctuosité de la crème montée s'allie tellement bien avec la douceur du potiron ! Cette recette aux couleurs d'automne est aussi très facile à préparer, vous pouvez la servir en entrée ou bien en portions plus généreuses pour un plat complet. Direction Montenach, en Moselle pour y préparer une recette de saison ! Frédéric Keff, Chef de cuisine au Domaine de la Klauss, nous propose une recette à base de courges et de lard !

Velouté de potimarron en cappuccino pas à pas :

  1. 1) coupez l'oignon en cubes et faites le revenir (dans une marmite) dans l'huile pendant 2mn. 2) Ajoutez le potimarron dont vous aurez enlevé les graines, que vous aurez coupé en dés (en gardant la peau) 3) Puis les carottes coupées en cubes, le poireau émincé, le laurier et bien sur le bouillon. 4) En général 15mn à 20mn de cuisson suffisent..
  2. 5) Montez le crème en chantilly dans le bol du robot. Puis salez légèrement, mettez une pincée de coriandre en poudre ou tout autre épice qui vous fera envie. On peut même y ajouter de la ciboulette ciselée. 6) Mixez la soupe, versez –en dans des bols puis à l'aide d'une poche à douille, faites un « tournicoti » de chantilly..
Il fait frisquet le soir, l'automne est bien arrivé et pour moi c'est le retour de la soupe réconfortante du dimanche soir. J'aime beaucoup le potimarron en potage avec sa jolie chair orangée. J'ajoute une pomme de terre pour la rendre encore plus. Je vous propose un simple velouté de potimarron garni d'un délicieux cappuccino à la coriandre (ne partez pas en courant, il s'agit simplement d'une crème liquide fouettée en chantilly ) à laquelle j'ajoute une pincée de coriandre moulue. Retirer le potimarron et réserver le bouillon.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de potimarron en cappuccino recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Velouté de potimarron en cappuccino recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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