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Recette Des Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac - très savoureux

Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac. Un classique de la gastronomie française, à base de pommes de terre : le hachis parmentier de canard. Voici la recette du hachis parmentier de canard, crème de parmesan, de Cyril Lignac : Temps de. Hacher finement les échalotes et la ciboulette.

Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac La meilleure recette de Hachi parmentier de canard de cyril lignac! Une bonne idée de parmentier de confit de canard, une recette facile que j'avais gardée d'un vieux magazine Gourmand. J'ai aimé la simplicité des ingrédients de ce parmentier de canard de Cyril Lignac qui contient des pommes de terre, du canard confit et du parmesan.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. Vous pouvez cuire hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac :

  1. Fournir 4 cuisses de confit de canard.
  2. Vous avez besoin 2 échalotes.
  3. Vous avez besoin 1 bouquet de ciboulette - surgelée pour moi.
  4. Vous devez vous préparer 100 g noisettes décortiquées - j'ai mis des noix.
  5. Vous devez vous préparer 1 kg pommes de terre.
  6. Fournir 10 cl d'huile d'olive.
  7. Préparer 50 cl crème liquide.
  8. Fournir 8 càs de parmesan râpé.
  9. Vous avez besoin sel et poivre.
Un plat très complet, équilibré et bien parfumé. C'est sur le site de Recettes en blog que j'ai repéré ce parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac. Je n'ai ainsi pas pu résister à la promesse de gourmandise faite par ces gratins individuels à l'intérieur desquels le bœuf haché était remplacé par des cuisses de canard confit et la purée agréablement parfumée par une crème de parmesan. Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités.

Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac pas à pas :

  1. .
  2. Hachez finement les échalotes et la ciboulette. faites légèrement griller les noisettes les noix au four et concassez les légérement. Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. quand elles sont tendres, les égoutter. Les écraser avec une fourchette ou presse purée, ajouter l'huile d'olive, la moitié de l'échalote et de la ciboulette et les noix hachées. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre..
  3. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Égoutter bien le confit de canard et l'essuyer. retirer tous les os et émietter finement la chair. Frotter un plat à gratin avec un peu de graisse de confit, étaler le canard haché, mélangé avec les noix hachées les restes d'échalote et de ciboulette..
  4. Recouvrir de purée et égaliser la surface. Préparer la crème de parmesan: faire bouillir et réduire la crème avec le parmesan, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Verser cette crème sur le parmentier et faire gratiner 20mn au four. Laisser reposer 5min avant de servir. Bon appétit !!.
Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale. Ce fameux hachis Parmentier de canard donc. Aujourd'hui donc je vous présente une recette d'un de mes chef préféré, et je vous le dis. vous allez vous. Le hachis parmentier, c'est la recette de gratin qu'on adore ! Découvrez toutes les astuces du chef pour moderniser ce plat familial et le rendre encore plus savoureux.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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