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Comment Préparer Des Poire au sirop d'agrumes - recette rare

Poire au sirop d'agrumes. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire un dessert léger en m'inspirant d'une idée d'un candidat de Top Chef. Il avait réalisé un sirop en utilisant les zestes et blancs d'agrumes. Comme j' ai fait une confiture d'oranges il y a quelques jours j'en ai profité pour.

Poire au sirop d'agrumes Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider. Stopper la cuisson dès le ramollissement et laisser tiédir dans le sirop. Recette de poires dans le sirop de Ricardo.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poire au sirop d'agrumes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir poire au sirop d'agrumes en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de poire au sirop d'agrumes :

  1. Utilisation 2 belles poires.
  2. Fournir 2 oranges bio.
  3. Préparer 1 citron jaunebio.
  4. Fournir 2 feuilles de menthe poivrée.
  5. Vous avez besoin 12 feuilles de verveine citronnelle.
  6. Fournir 1 feuille de citron kafir.
  7. Vous avez besoin 1 bâton de cannelle.
  8. Utilisation 1 étoile de badiane.
  9. Vous avez besoin 200 g sucre fin.
  10. Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
  11. Fournir 4 c à soupe de pralin.
Pour obtenir des poires en conserve, il convient de réaliser un sirop composé d'eau et de sucre qui sert de liquide de couverture. Présentez les poires sur des grands biscuits sablés ou des scones coupés en deux sur l'épaisseur, puis nappez de sirop de pochage. Ajoutez de épices entières au choix lors du pochage des poires : bâtons de cannelle, anis étoilé, clou de girofle, cardamome, poivre de Séchuan, piment de la Jamaïque. Sirop parfumé pour salade de fruits Salade d'agrumes au sirop de menthe Salade aux agrumes POIRES AU SIROP Sirop de sucre Sauce salade balsamique, miel et moutarde Sirop de gingembre Sirop de cassis Mirabelles au sirop en bocaux stérilisés Sirop de Framboise Sirop de violettes Mirabelles au sirop Ici, j'ai fait des poires au sirop pour une utilisation immédiate, j'ai donc préparé un sirop léger..

Poire au sirop d'agrumes pas à pas :

  1. Épluchez les oranges et le citron.Retirez la peau blanche Mettez dans une casserole toute la peau blanche des fruits et le tiers des zestes.Ajoutez le jus des fruits,2 feuilles de menthe poivrée, 4 feuilles de verveine citronnelle,1 belle feuille de citron kafir, 1 bâton de cannelle,1 étoile de badiane, 200 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé.Recouvrez d'environ 1 litre d'eau.Laissez réduire de moité (environ pendant 30 mn).Filtrez le jus..
  2. Pelez les poires,coupez les en deux,retirez le cœur.Faites les pocher dans le sirop pendant 10 minutes. Retirez les fruits.Disposez une demi poire dans chaque assiette creuse. Faites infuser le restant de feuilles de verveine citronnelle dans le sirop chaud.Laissez refroidir. Filtrez le..
  3. Arrosez les poires avec le sirop filtré, ajoutez 1 c à soupe de pralin à la base de chaque poire.Décorez avec quelques feuilles et fleurs comestibles..
N'hésitez pas à changer le parfum du sirop en y ajoutant de la vanille, des zestes d'agrumes, de la cannelle, de la badiane, de la cardamome, …. Les plonger au fur et à mesure dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Les ranger délicatement dans les bocaux. Couvrir du sirop de sucre froid. Elles sont prêtes quand elles deviennent translucides mais restent encore fermes.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poire au sirop d'agrumes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Poire au sirop d'agrumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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