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Comment Préparer Des Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés - recette rare

Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés. Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés. Recette végane au succès garanti ! Porter le bouillon à ébullition verser les lentilles.

Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés Mais, je dois vous avouer qu'il faut un petit temps de préparation ! Commençons la préparation de ce parmentier lentilles patates douces ! Revisitons le parmentier avec cette version vegan réalisé avec un simili-carne de champignons et lentilles, le tout recouvert d'une purée de courges et patates douces.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À cuire parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés :

  1. Vous avez besoin 4 patates douces.
  2. Préparer 300 g lentilles.
  3. Utilisation 250 g champignons de Paris.
  4. Fournir sauce soja sucrée.
  5. Utilisation 1 oignon.
  6. Utilisation 1 gousse d'ail.
  7. Vous avez besoin 3 pommes de terre.
  8. Utilisation 20 g beurre végétal.
  9. Utilisation 1 poignée de noisettes.
  10. Préparer roquette.
  11. Fournir parmesan vegan (facultatif).
  12. Utilisation huile d'olive.
  13. Fournir sel, poivre, piment d'Espelette, thym et laurier.
Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette, bien de saison. Si vous êtes fan du mélange sucré-salé, ce plat est fait pour vous ! Rapide et facile à préparer, il nécessite peu d'ingrédients mais grâce à sa jolie présentation, il fait son. Ajouter la pâte de tomate, la sauce soya, la moutarde et les lentilles dans leur jus.

Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés pas à pas :

  1. Dans un premier temps, rincer les lentilles et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Ajouter 2 feuilles de laurier et une belle pincée de thym. Porter à ébullition puis cuire à couvert environ 25mn..
  2. Pendant ce temps, éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en morceaux afin d'accélérer leur cuisson. Les placer dans une casserole d'eau salée frémissante et cuire environ 20mn. Lorsqu'elles sont cuites, les écraser au presse purée en ajoutant le beurre végétal, un peu d'eau de cuisson, sel et poivre au goût. Attention de ne pas mettre trop d'eau, nous désirons obtenir une texture homogène qui se tient..
  3. Nous pouvons à présent nous occuper des champignons. Bien les essuyer, les peler si besoin et les émincer finement. Faire de même avec l'oignon et l'ail. Dans un faitout, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les champignons et un filet de sauce soja sucrée. Cuire en remuant pendant 5mn puis ajouter les lentilles cuites. Saler, pimenter et ajouter du thym. Mijoter l'ensemble pendant 5mn et réserver..
  4. Il ne reste qu'à concasser les noisettes grossièrement au couteau. Assaisonner légèrement la roquette avec la vinaigrette de votre choix et nous pouvons passer au dressage..
  5. Dans le centre d'une assiette disposer un emporte pièce de grande taille. Mettre des lentilles jusqu'à mi hauteur en tassant légèrement. Ajouter la purée de patates douces jusqu'à hauteur du cercle. Égaliser la surface. Déposer délicatement un peu de roquette. Râper un peu de parmesan végétal sur la roquette et parsemer l'ensemble de noisettes concassées. Décercler et déguster aussitôt !.
Très très sympathique ce parmentier ^^ j'aime la patate douce et puis je me dis « et pourquoi pas avec mon butternut ? » ^^ Bah parce que je le réserve pour mon gratin ! 😉 hi hi ! L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l'apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. Quoi de plus réconfortant et nourrissant que ce Parmentier de Lentilles? Je l'adore particulièrement durant la saison froide. C'est définitivement la recette végétarienne favorite des carnivores.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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