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Comment Faire Des Foie gras aux figues cuit à la vapeur - très savoureux

Foie gras aux figues cuit à la vapeur. Foie Gras Maison aux Figues Cuit à la Vapeur. Envie de Foie Gras Maison aux Figues Cuit à la Vapeur ? Découvrez cette recette de foie et donnez votre avis en commentaire !.

Foie gras aux figues cuit à la vapeur Laissez-vous simplement porter par la recette. Voir la recette : Foie gras mi cuit au porto et farci aux figues Mon livre : Ajouter la recette Foie gras à la vapeur. Cette année, je me suis relancée dans la confection de foie gras mais cette fois-ci nature.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner foie gras aux figues cuit à la vapeur de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de foie gras aux figues cuit à la vapeur! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir foie gras aux figues cuit à la vapeur en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de foie gras aux figues cuit à la vapeur :

  1. Préparer 1 foie gras frais.
  2. Utilisation 2 càc de fleur de sel.
  3. Utilisation 1 càs de poivre.
  4. Préparer 4 càs de cognac.
  5. Fournir 5 figues séchées.
  6. Vous avez besoin 1 saladier d'eau.
  7. Vous devez vous préparer des glaçons.
L'année dernière j'avais essayé farci aux figues. On ne change pas une recette qui gagne alors j'ai recommencé la cuisson à la vapeur que je trouve excellente car très simple, pas besoin de. Pendant la cuisson, préparez un récipient plus large que le foie et mettez de l'eau avec des glaçons pour le faire refroidir. LA veille: Séparer les lobes du foie.

Foie gras aux figues cuit à la vapeur pas à pas :

  1. LA veille: Séparer les lobes du foie. Dénerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant bien les nerfs jusqu'aux bords. Déposer le foie dénervé dans un saladier, salé et poivrez des deux côtés arroser de Cognac Laisser macérer 22h au frais en pensant a le retourner au moins une fois..
  2. Le lendemain: Coupez les figues en petits morceaux et Reconstituez le foie à la main en insérant les morceaux de figues un peu partout et le déposer au centre d'une feuille de papier film transparent de 50 cm de côté environ et rabattre les côtés du film en évacuant bien l'air afin de former un saucisson. Renouveler l'opération dans 4 autres feuilles à tour de rôle en serrant bien les côtés et faire un noeud sur les côtés avec la dernière feuille..
  3. LA CUISSON: 1) Pour la cuisson thermomix: Mettre 500 g d'eau dans le bol du Thermomix. Déposer le foie emballé dans le Varoma, insérer le Varoma et programmer 12 mn / Varoma / vitesse 2. A l'arrêt de la minuterie, tournez délicatement le foie gras de l'autre côté et réglez de nouveau 12 mn / Varoma / vitesse 2. (Conseil Thermomix : le Varoma peut contenir 2 foies ! Alors retrouvez-vous entre amis ou en famille : partagez l'expérience !).
  4. 2) Pour la cuisson au cuiseur vapeur électrique: même temps de cuisson mais ne mettre le foie gras a cuire qu'à partir du moment où la vapeur commence a sortir de votre cuiseur vapeur.
  5. 3) pour la cuisson a casserole: chauffez l'eau dans une casserole et posez le panier vapeur. une fois l'eau bouillante posez le foie gras sur le panier vapeur et laissez cuire 10 minutes d'un côté puis retournez le et laissez cuire encore 10 minutes..
  6. Après cuissons pour les 3 modes de cuissons il faut: Mettre délicatement le foie gras dans un grand saladier d'eau glacée (eau et glaçons) et le laisser 20 mn avant de le garder au réfrigérateur. Dégustez 3 jours plus tard au moins (5 c'est mieux les arômes pénètrent plus). Et voilà mes gourmands. simple rapide et pratique surtout avec les fêtes qui approche on peut le préparer a l'avance sans êtres pris par le temps des préparatifs..
  7. Moi j'aime le manger avec un peu de fleure de sel hummmm.
Dénerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant bien les nerfs jusqu'aux bords. Le lendemain: Coupez les figues en. Foie gras mi-cuit à la figue cuisson vapeur. Achetez un foie gras déveiné pour vous simplifier le travail. Après retirez la soupape pour évacuer la vapeur et ouvrir le couvercle pour plonger le foie gras dans l'eau très glacée.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Foie gras aux figues cuit à la vapeur, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Foie gras aux figues cuit à la vapeur recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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