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Recette Des Bugnes lyonnaises - recette secrète

Bugnes lyonnaises. Bugnes are originally a culinary specialty of the Duchy of Savoie, which eventually extended to the center of France (found mainly in the area including Lyon, Rhône valley, Saint-Etienne and Franche-Comté). It is a small family of bakery donut-shaped. A Recipe for Bugnes Lyonnaises, a delicious traditional French pastries.

Bugnes lyonnaises A tradition that I never forget. making bugnes! I have loved them since I was a kid. My mother's bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste.

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bugnes lyonnaises , nous espérons que vous aimerez il. Vous pouvez avoir bugnes lyonnaises en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de bugnes lyonnaises :

  1. Vous devez vous préparer Pour 25 bugnes environ.
  2. Vous devez vous préparer Ingrédients :.
  3. Utilisation 250 g farine.
  4. Fournir 60 g sucre en poudre.
  5. Préparer 60 g beurre à température ambiante.
  6. Vous avez besoin 2 gros œufs.
  7. Vous avez besoin Zestes de citron.
  8. Vous devez vous préparer 1 lichette de rhum ou parfum de fleur d'oranger :-).
  9. Fournir Sucre glace.
  10. Vous devez vous préparer 1 litre d'huile pour friture.
Sprinkle with icing sugar before serving. Bugnes Bugnes lyonnaises craquantes Bugnes moelleuses Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger Bugnes briochées Bugnes de Lyon Bugnes croustillantes Bugnes (craquantes et sans beurre) Bugnes ou beignets à la map (machine à pain) Bugnes parfumées orange-citron Bugnes briochées ou ganses à la niçoise Bugnes are a doughnut-like pastry sprinkled with icing sugar which hail from Lyon. A tradition that I never forget. making Bugnes! I have loved them since I was a kid.

Bugnes lyonnaises pas à pas :

  1. Pensez à sortir votre beurre en avance ou posez le près d'un radiateur..
  2. Dans un grand bol mélangez le sucre en poudre et le beurre mou avec une cuiller en bois jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajoutez les oeufs puis mélangez. Enfin ajoutez la farine, le rhum et les zestes et bien mélanger puis pétrir avec la main jusqu'à former une boule. Couvrez et réservez au frais une heure ou deux..
  3. Sur un plan bien fariné, étalez votre boule de pâte le plus finement possible et à l'aide d'une roulette faites des rectangles de taille moyenne ou des losanges. Vous pouvez faire un trou au milieu pour entortiller la bugne. Vous faites passer la pointe à l'intérieur du trou puis vous la faite revenir par en dessous. Cette étape est facultative..
  4. Faites chauffez de l'huile dans une poêle ou une friteuse et faites cuire 3 à 4 bugnes à la fois en les retournant. Vous verrez des petits bulles se former. Elles doivent être juste un peu dorées. Surveillez bien car ça brûle vite !!! Ensuite égouttez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre glace ou en poudre..
My mother's Bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste! Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux. Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés. Découvrez la recette de Bugnes, une recette traditionnelle de la région lyonnaise transmise de mère en fille. Mélanger la levure avec la farine.

Prenez ces Bugnes lyonnaises idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Bugnes lyonnaises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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