Sponsor

Les Meilleures Recettes de Filet de bœuf Wellington -

Filet de bœuf Wellington.

Filet de bœuf Wellington

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Filet de bœuf Wellington est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire filet de bœuf wellington en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de filet de bœuf wellington :

  1. Fournir Infos pratiques :.
  2. Fournir Temps de préparation: 30 minutes.
  3. Vous avez besoin Temps de cuisson: 50 min.
  4. Utilisation Degré de difficulté: Facile.
  5. Fournir Coût: Un peu cher.
  6. Préparer Ingrédients pour 6 à 8 personnes :.
  7. Utilisation 1 filet de boeuf de 1,2 kg.
  8. Vous avez besoin 4 belles échalotes.
  9. Préparer 300 gr champignons de Paris.
  10. Vous avez besoin persil (je n'en avais pas ce jour là....dommage).
  11. Fournir 2 tranches de foie gras.
  12. Fournir 1 bloc de pâte feuilletée.
  13. Préparer 1 jaune d'oeuf.
  14. Utilisation 20 gr beurre.
  15. Utilisation sel et poivre.

Filet de bœuf Wellington instructions :

  1. Tout d'abord, pensez à sortir la viande du frigo au minimum une heure avant de commencer votre petit boulot. Laissez-la à température ambiante. Puis chauffez une poêle avec 10gr de beurre et faites -la dorer rapidement sur toutes ses faces. Salez et poivrez. Réservez dans un plat pour laisser refroidir. Lavez les champignons, séchez-les, coupez les pieds. Epluchez les échalotes. Hachez-le tout au robot..
  2. Dans la pôele qui a servi à la viande, faites revenir ce hachis. Mélangez bien, et faites cuire 10mn environ à feu vif. Salez, poivrez. Laissez refroidir. Quand les champignons sont refroidis et la viande aussi, étalez la pâte feuilletée. Posez la viande au centre puis entourez-la de hachis de champignons. Coupez le foie gras en lamelles et posez-les sur le dessus. Fermez bien la pâte feuilletée tout autour, soudez les bords avec de l'eau..
  3. Puis badigeonnez de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau. Posez le morceau sur une plaque à four garnie de papier cuisson..
  4. Préchauffez le four à 220°. Enfournez pour 30mn. La pâte doit être bien dorée. Puis sortez le plat, débarassez sur une planche en bois en vue de la découpe mais laissez d'abord reposer 10 mn comme pour toute pièce de boeuf..

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet de bœuf Wellington, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Filet de bœuf Wellington recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

Publier un commentaire

Like us

Copyright © 2021

Recettes de café