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La Délicieuse Recette du GÂTEAU de PATATE DOUCE - très spécial

GÂTEAU de PATATE DOUCE. Ma suggestion : moins de beurre et de sucre la patate douce est déjà sucré et de couleur Recette Gâteau aux patates douces : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gâteau de patates douces et ananas. L'association patates douces et ananas une petite merveille pour notre plus grand plaisir gustatif, un gâteau très léger et d'un fondant. Faire cuire les patates douces, les éplucher et les réduire en purée.

GÂTEAU de PATATE DOUCE Je raffole de la patate douce, en purée, rôtie au four, en gratin, en frittes. alors quand j'ai découvert cette recette de gâteau de patate douce parfumé à la vanille et au rhum. j'ai craqué. La texture est géniale, ferme comme un cheesecake, pourvu qu'on laisse bien prendre le gâteau au frigo une nuit. Gâteau de patates douces Recette Gâteau de patate douce.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau de patate douce par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau de patate douce! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir gâteau de patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gâteau de patate douce :

  1. Vous avez besoin 600 g patate douce.
  2. Vous avez besoin 2 œufs.
  3. Préparer 90 g sucre roux.
  4. Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
  5. Vous devez vous préparer 100 g beurre doux.
  6. Préparer Pour la dorure:.
  7. Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf.
  8. Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
  9. Utilisation quelques noisettes de beurre.
La meilleure recette de GATEAU PATATE (Appéllation en créole du gâteau de patates douces)! Cela fait un certain temps que je dois vous confier ce petit trésor de recette traditionnelle de ma Réunion … La voici enfin ! Il s'agit du fameux gâteau à la patate douce, appelé communément chez nous « gâteau patate ». Oui, on ne s'embête pas avec les articles.

GÂTEAU de PATATE DOUCE pas à pas :

  1. Commencer par éplucher les patates douces, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec de l'eau, les faire cuire pendant 15 à 20 mn, puis les égoutter Dans un saladier ajouter les patates douces cuites (pendant qu'elles sont encore chaudes, les écraser à l'aide d'une fourchette Puis ajouter le sucre roux, un sachet de sucre vanillé, les œufs ainsi que le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble.
  2. Ensuite beurrer généreusement un moule à gâteau, ajouter une à deux cuillères à soupe de sucre, bien repartir le sucre sur le beurre, bien faire adhérer le sucre sur le beurre, puis verser la préparation, bien étaler de façon uniforme Pour la dorure : délayer le jaune d'œuf avec 1 cuil à café d'eau, verser le jaune délayé sur la préparation, avec le dos d'une cuillère, bien repartir le jaune sur toute la surface du gâteau,.
  3. Mettre le moule au frigo pour une 1/2 heure, "pour que le jaune"fige un peu sur la surface" Préchauffer le four à 190° Enlever le moule au frais, à l'aide d'une lame d'un couteau faire un motif de votre choix Enfourner pour 25 à 30 mn, 10 mn avant la fin de la cuisson, enlever le moule du four, parsemer de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre, et "toujours à l'aide d'une lame de couteau"refaire le motif afin de l'accentuer encore un peu".
  4. Remettre le gâteau au four et continuer la caramélisation, il restera quelques cristaux de sucre sur la surface du gâteau de patate douce Enlever le gâteau du four, bien laisser refroidir avant de passer à la dégustation..... un délice A déguster tiède ou froid.
Pour un dessert, ou un goûter original, on prépare cette recette de gâteau à la patate douce et chocolat. Une gourmandise typique de l'île: la patate douce à la chair légèrement sucrée se cuisine salée ou sucrée. Elle se déguste en gratin, en frites, en purée, en confiture, en gâteau. A La Réunion, la patate douce est souvent utilisée pour réaliser un très moelleux gâteau parfumée à la vanille. Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand !

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette GÂTEAU de PATATE DOUCE n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette GÂTEAU de PATATE DOUCE recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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