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Comment Servir Éclairs à la vanille - très spécial

Éclairs à la vanille.

Éclairs à la vanille

La plupart des gens n'osent pas cuisiner éclairs à la vanille de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de éclairs à la vanille! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! Vous pouvez cuire éclairs à la vanille en utilisant 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de éclairs à la vanille :

  1. Vous avez besoin Pour la crème pâtissière (sans œufs):.
  2. Fournir 500 ml lait.
  3. Fournir 2 càs d'extrait de vanille.
  4. Préparer 1/3 tasse sucre semoule.
  5. Vous avez besoin 60 g fécule de maïs (maïzena).
  6. Fournir 1 pincée de sel.
  7. Préparer Pour la pâte à choux (sans beurre):.
  8. Utilisation 4 œufs.
  9. Préparer 250 ml d'eau.
  10. Préparer 150 g farine.
  11. Utilisation 130 ml d'huile de tournesol.
  12. Vous devez vous préparer 1 càc d'extrait de vanille.
  13. Vous devez vous préparer 1 càc de miel.
  14. Préparer 1 pincée de sel.

Éclairs à la vanille pas à pas :

  1. Préparation de la crème pâtissière:.
  2. Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d'eau et l'extrait de vanille.
  3. Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid).
  4. Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu'à ébullition.
  5. Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d'un film alimentaire au contact..
  6. Préparation de la pâte à choux:.
  7. Dans une casserole, portez l'eau, l'huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition.
  8. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux.
  9. Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte.
  10. Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min.
  11. Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  12. À l'aide d'une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace.
  13. Enfournez 30 min à 180°C.
  14. Les éclairs doivent être dorés et et légers.
  15. Laissez refroidir avant de garnir..

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Éclairs à la vanille n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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