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Comment Préparer Des Eclair a la cerise noire - recette rare

Eclair a la cerise noire.

Eclair a la cerise noire

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Eclair a la cerise noire est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse. À faire eclair a la cerise noire tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de eclair a la cerise noire :

  1. Préparer 125 g lait.
  2. Préparer 125 g d'eau.
  3. Utilisation 15 g miel.
  4. Vous devez vous préparer 3 g sel.
  5. Vous avez besoin 110 g beurre.
  6. Vous devez vous préparer 150 g farine.
  7. Préparer 4 oeufs.
  8. Préparer Ingredients crème pâtissière à la cerise noire :.
  9. Vous avez besoin 115 g sucre en poudre.
  10. Fournir 30 g fécule de mais.
  11. Vous avez besoin 4 jaunes d'oeufs.
  12. Préparer 50 cl lait.
  13. Préparer 10 g farine.
  14. Vous devez vous préparer 50 g beurre.
  15. Fournir 50 g purée de cerises noires.

Eclair a la cerise noire instructions :

  1. PREPARATION ECLAIRS : Dans une casserole, faites bouillir le lait, l'eau, le miel, le sel et le beurre. À ébullition, ajoutez la farine en une fois. Mélangez pour dessécher. Dans la cuve du batteur, avec la feuille, ajoutez les œufs un à un. Pour savoir si la pâte à la bonne consistance et bien avec votre doigt faites un trait dans la pâte et si celle ci se referme c'est bon elle est prête..
  2. Mettez la dans une poche à douille et sur une plaque couverte d'un papier cuisson allongé la pâte pour faire des éclairs. tamponnez les d'un peu d'eau sans les écraser à l'aide d'un pinceau. Ensuite, avec une fourchette passer tout le long pour faire des stries. Mettez à cuire à four 180 °C pendant 35 min..
  3. PREPARATION DE LA PUREE DE CERISES NOIRES : Dans une casserole, mettez 150 g de cerises noires surgelés vous les trouverez chez PICARD. Rajoutez-y 50 g de sucre semoule,porter à ébullition et pour finir ajouter une feuille de gélatine ou 1 cuillère à soupe d'agar agar ou sucre gélifiant pour confitures. Mixer au mixer plongeant ou blender et passer au chinois. Filmer au contact et réserver à température ambiante..
  4. PREPARATION CREME PATISSIERE : Dans une casserole faire chauffer le lait, et ajouter la pincée de sel. Dans la cuve du robot au batteur faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer la farine et la farine de mais. Et terminer par le lait bouillant une fois que tout est bien mélanger, remettez tout dans la casserole et à feu doux remuer sans s'arrêter. Il faut que la crème épaississe. En dehors du feu rajouter le beurre et 50 g de purée de cerises. Filmez au contact et laisser.
  5. MONTAGE : Prendre un éclair, le retourner et faire 3 trous à l'aide d'une douille. Y mettre la crème pâtissière délicatement pour ne pas exploser l'éclair. Ensuite, napper le de la purée de cerises restante. Y déposer des pistaches concassées ou autres si vous souhaitez..

Prenez ces idées de recettes Eclair a la cerise noire et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Eclair a la cerise noire recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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