Comment Cuisiner ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ -

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement, toujours au fouet à main. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain marie avec le reste de beurre coupé en dés et la crème. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez le chocolat fondu tout en fouettant.

Beurrer un moule à manqué, saupoudrer le fond et les bords avec du sucre en poudre (pas compter dans les ingrédients). Cette fois c'est Tèo qui s'est régalé avec ce Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac. Il adore les poires et le chocolat et il a trouvé son bonheur avec ce gâteau légèrement coulant en son centre et ces poires fondantes et caramélisées.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison. Vous pouvez cuire ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ :

1. Préparer 4 poires.
2. Vous avez besoin 1 jus de citron.
3. Utilisation 3 oeufs.
4. Vous avez besoin 10 cl crème fraîche.
5. Fournir 30 g beurre + pour le moule.
6. Fournir 200 g chocolat.
7. Vous devez vous préparer 160 g farine.
8. Vous devez vous préparer 100 g Sucre en poudre.
9. Fournir 1/2 sachet de levure.
10. Préparer 1 cuil. à soupe de cassonade.
11. Vous devez vous préparer Sirop d'érable.

Recouvrez les poires de chocolat Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant au fur et à mesure. Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement. S'il reste quelques morceaux de poires, coupez-les en petits dés et mélangez-les à la préparation. Un gâteau renversé mêlant la douceur de la poire avec la pointe d'amertume du chocolat noir; pour proposer un "poire/chocolat" qui séduira tous les gourmands !

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ pas à pas :

1. Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé..
2. Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule.
3. Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème..
4. Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule..
5. Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise.

Ce gâteau est vraiment très bon si on aime le mélange poire / chocolat. Si le chocolat est déjà très sucré, il faut penser à réduire la quantité de sucre. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Disposez-les en rosace sur le caramel. Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.